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品尝福建乌龙茶的步骤
  • 茶道
  • 来源:问我网新闻编辑部
  • 发布时间:2015-06-25 08:47:36
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对于喜欢喝茶的茶友们,了解相关茶叶方面的知识,是十分有益的。我们喝茶,不再单纯只是为了解渴,更是为了享受。福建乌龙茶是我国六大茶类中最具有魅力的一个茶类,其不仅在外形上独具特点,在口感更是与众不同。那么,知道品尝福建乌龙茶的步骤吗?
对于喜欢喝茶的茶友们,了解相关茶叶方面的知识,是十分有益的。我们喝茶,不再单纯只是为了解渴,更是为了享受。福建乌龙茶是我国六大茶类中最具有魅力的一个茶类,其不仅在外形上独具特点,在口感更是与众不同。那么,知道品尝福建乌龙茶的步骤吗?
一、使用小杯
在福建闽南一带的当地百姓都十分喜欢喝乌龙茶,他们认为品乌龙茶不只停留在解渴,他们更认为是能达到心灵和艺术融合于一体的艺术品,他们喜欢用小杯慢慢品尝乌龙茶。
二、使用传统的泡法
福建人泡乌龙茶至今还保留着传统的方法,他们会在泡茶前先使用刚烧开的水,把茶壶、茶盘、茶杯等茶具淋流一遍,在泡饮的过程中更是要边泡边饮,让茶具保持清洁之余还保持一定的热度。
三、把握适当的时间
要想品尝出美味的福建乌龙茶,还得要把控好泡茶的时间,一般来说头几次泡2-3分钟即可,时间太短香味不易出来,时间太长,茶的鲜味又没有了。
四、学会闻茶
品尝福建乌龙茶在喝的时候要学会闻,首先要把茶杯从鼻子前端慢慢移动嘴边,在趁还热的时候闻其香,你会感觉香气从鼻子处慢慢渗入你的口腔、喉咙以及心肺处。记得闻香的时候不宜把茶杯放在鼻子处太多,而是要慢慢从远至近,又由近至远,如此来回三四次。
五、慢慢品尝
闻香后就可以入口品尝了,你可以先呷上一口含在嘴里,然后再慢慢送到喉咙处,在一路滑顺的时候,你会感觉满口甘甜,生津留香,更是可以达到六根开窍,满面春风,如临仙镜。

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